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经营模式: | 商业服务 |
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发布时间:2017-02-27 17:51:00 作者:每一天便利店
大家都知道在社区开便利店是非常赚钱的,一是社区居民密集,二是社区居民消费水平比较高.所以在社区开好便利店是很重要的,那么要开好便利店除了选址很重要外,进货技巧也很重要的.那么今天每一天便利店加盟小编为大家分享一下在小区门口开便利店的进货技巧.
进货:遵守1.5倍理论
不管是日杂副食店还是文具店、服装店,都会面临“进货困扰”:货进少了,到手的生意没法做;大量进货后,却又遇到货物积压、资金周转难题。怎么办?
百货经营数百年的实战经验证明:每个周期进货量,要讲究1.5倍理论——即本期进货量是上期销售量的1.5倍。若以每周1次作为一个进货周期,那么,上周进10件啤酒,到周末卖出6件、余下4件,那么本周的理论进货量就应该是9件(销售6件*1.5=9);但考虑到还有4件余货,因此本周实际进货量只需要5件。
进货1.5倍理论,可以将卖不出和不够卖的风险,综合权衡降到***,对货物促销和资金周转都有帮助。
出货:坚持***先出
不少服装店或副食店经营者在出货时,也很随意,并不考虑进货的时间,而这也是“不正确的。销售必须讲究***先出原则,即***的货先卖出去。这一原则除了食品行业,同样适用于其他领域:服装讲究流行季和时尚风,过了时段只能打折;比如文具读物,越积压会越陈旧。
码货(即货品展示)也是一门学问,大型卖场都很讲究这个,码货关键在于有分区和吸眼球。以社区超市为例,色泽光鲜、样式漂亮的,尽量靠外摆放,但***靠外的,不应是***款新货,应尽量选择易积压的货物,但一定要保持干净整洁扮相光鲜,便于随时尽快出货。
选货:三类商品都应有
开个社区超市除了卖商品,更要培育市场攒人气。要区分好必须品、普通品和特色品,并做好搭配。如柴米油盐就是生活必需品;薯条面包可乐就是普通品;农村土鸡蛋、***城口老腊肉等就是特色品。要做社区超市,培育市场客户,这三类产品就必须同时配备;但各自所占比例并不相同。配比份额由于销售对象和区域属性并不相同,没有***数据,需要创业者经营者自己根据其所在市场进行研究。
调整:经营半年看效果
创业遭遇亏损,是坚持还是尽快转型?道远咨询营采***陈老师认为,投资在20-30万元的百货营销、市场销售类创业者,其营销收益周期***以3-6个月为参考周期标准。换言之,3个月以下,因各种不确定因素,不易看出市场规律,下结论难免匆忙,但半年内持续亏损就说明有问题了。建议创业者将“中期目标”收益周期设置在3-6个月之间;若持续盈利则进一步发展优势产业;若持续亏损应尽快做出调整。
那么关于在小区门口开便利店进货选货技巧每一天便利店小编就为大家分享完了,更多便利店知识请关注每一天便利店***加盟每一天便利店请关注每一天便利店结盟***
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